当館では従来、食品アレルギーをお客様に対して該当の食材を省く処置を取らせていただいておりました。
ですが、大変残念ではございますが当館では食物アレルギーの完全な対応ができませんので、食物アレルギーをお持ちのお客様には食事を提供いたしておりません。お客様の健康と安全の為ですので、ご理解を賜りますようお願いいたします。

食物アレルギー対策における提供食品として対応不可能な理由

下記に掲示する各理由により、当館ではアレルギー対応の料理を提供することができません。
ご利用のお客様の健康と安全に万全を期すため、ご理解を賜りますようお願いいたします。

• 当館には完全なアレルゲン隔離の為の料理スペースがないこと

• 食物アレルギー専用調理人がないこと

• 搬入途中でアレルゲン食材と提供食品の遊離接触を検証できないこと

• 加工食品等の原材料に至るまで全ての食材の検証責任が負えないこと

• 食材の好き嫌いにつきましては対応致しかねますのでご了承くださいませ